餐厅船长

餐厅船长

Restaurant Captain是餐厅或F&B部门的重要特色之一。

一家餐厅队长可以开发餐厅/餐饮服务,满意度,让温暖的环境等。

没有Res Restaurant或F&B部门可以正常运行或不能为没有餐厅队长的客人提供良好的服务。

什么是船长?

什么是船长?对于许多不了解船长的意义或不知道是什么是船长来说是一个常见的问题什么是餐厅船长。

船长是一个在任何组织中具有重要作用的名称。
基本上,餐厅船长为满足客人提供非常重要的作用,确保F&B服务,确保客人的订单,食物和许多其他重要事项。

餐厅队长在餐厅控制所有服务员/女服务员,并遵循高级官员的顺序。

如果我们分析“船长”的话,那么我们会发现船长的一些重要和有用的含义。

船长的意思:

我展示了以下“船长”的含义:

C =能力
a =属性
p =强大
T =助手
a =瞄准
我=公正
n =中立

因此,形成“船长”的上述含义我们可能会理解船长的重要性和意义。

餐厅船长的责任:

餐厅队长在餐厅/ F&B部门携带许多重要而非常有用的角色。

船长的责任如下:

  1. 每日报告时间在30分钟的实时时间(打开时间)。
  2. 完全责任任何预订。
  3. 必须在15分钟开放时间(午餐/晚餐)前2分钟发短信。
  4. 为助理制作筛选和职责名单。服务员,服务员&sr.服务员。
  5. 必须检查ASST的每日出勤表。服务员,服务员和高级服务员/女服务员。
  6. 任何改善商业队长的建议都应写信给负责大厅主管的大厅。
  7. 必须检查每日必要的文件。服务员/女服务员,服务员&sr.服务员/女服务员。
  8. 必须准备好每周打破清单。
  9. 必须为ASST编写每日工作许可证。服务员/女服务员,服务员/女服务员&sr.服务员/女服务员。
  10. 必须检查个人卫生,K.O.T&B.O.T,准时,客人打交道,礼貌,行为,服务绩效等。

所以从上面的一点来看,我们可以这么说,船长的责任或船长的工作很多。餐厅船长在F&B部/餐厅完成了许多重要任务。

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