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卡布奇诺奶奶甜点

贡献者的说明：这是一个英国食谱，括号内的原始测量。

原料：

• ½杯（4盎司）普通巧克力，磨碎
• 4个蛋清
• 1汤匙速溶咖啡颗粒，溶于沸水中
• ½杯（4盎司）施法者糖
• ¼杯（6盎司）搅打奶油

方法：

保持2汤匙磨碎的巧克力。将巧克力和咖啡放入锅中的锅中的碗中。热，偶尔搅拌，直到巧克力融化，然后离开冷却以取蛋和糖混合物。

搅拌蛋清，直到硬度逐渐搅拌在糖中，直至混合物是有光泽和厚的。

折叠到熔化的巧克力中，然后将混合物勺成漂亮的杯子或玻璃。

鞭打奶油，直到它厚但柔软。勺子在每次慕斯的顶部有点顶部，撒上一点磨碎的巧克力来装饰。

在服务前30分钟冷颤。这些可以在准备好时提前和服务。